【香港旅游攻略】养生殿暖锅姊妹店:养心面

无论是旧式或是新派,港式车仔面相信各人都必然有吃过。那台式车仔面吃过了吗?这家台式养生暖锅店的姊妹店,卖台式车仔面,用自家熬制招牌佳丽汤底,搭配台湾直送的各款配料同面底,很是有新鲜感。

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养心面是养心殿台式养生锅的姐妹店,皆因暖锅店不少选用的配料都从台湾空运到港,老板爽性再开一家车仔面,使台式配料有更多的大概性!配搭和点单方法跟港式车仔面差不多,有面底、酱汁和汤底选择,千赢国际娱乐,而配料数量无任何限制,喜欢几多款都可以。香港必吃。

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佳丽汤底车仔面(台湾关庙面$18、台湾水莲$10、台式卤水糖心蛋$10、台式卤水牛展$12、台南蚵仔$18)

汤底有两款选择,第一款是品牌相当着名的佳丽汤,跟暖锅店出品一样, 千赢国际首页 ,用乌鸡、桃胶、金华火腿、杞子、南枣长时间熬制。并且点佳丽汤底的话,每碗面城市免费附上桃胶一份!咬下去尚有淡淡药材香。而台湾关庙面由台湾飞机直送,口感滑溜并且配浓汤,最讃的是泡多久都不会变得过软。

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配料有不少台式和港式选择,绿色长条形的是水莲,系一种水生植物的叶柄,口感清甜爽脆。糖心蛋的流心结果很是唔错,带卤水香。牛展亦相当入味,厚切有咬口。蚵仔煮得很爽口,很是有台式味道。

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麻辣汤底车仔面

(台式宽粉条$18、台式麻辣鸭血$10、台式卤水款子肚$12、千层冰豆腐$12、蒜椒鸡翼尖$12)

麻辣汤底是用佳丽汤再加上自家制麻辣酱,和台式麻辣汤底一样属于较量少油,麻、辣兼具但又不会太呛,可以整碗喝掉都不以为口渴。想再辣点的话可以加麻辣酱可能咖喱酱。相反想少辣的话,记得下单的时候讲啦。台式宽粉条接收麻辣汤底,加上口感弹牙,很是讨喜。

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麻辣鸭血相当入味,外滑内嫩。加上吸汤的千层冰豆腐,真的仿佛在吃台湾麻辣锅!

台式卤水款子肚口感爽弹,蒜椒鸡翼尖的蒜香很是吸引。

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台式卤猪脚($28)

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大肠面线($28)

除了车仔面,养心面尚有多款台式小食、台式特色饭和特饮选择。譬喻台式卤猪脚、蚵仔面线、台湾牛肉面、台式肉燥饭等等。和几个伴侣一齐来吃就可以一人一碗面再Share小食啦。

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养心面Lunch Time常常爆满。其实餐厅开到破晓三点,吃车仔面当夜宵一样可以。

餐厅有自助落单机,很是利便。香港必吃。

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【香港旅游攻略】养心殿台式养生锅姊妹店.养心面

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